Yumurta Salatası Tarifi

Yumurta Salatası Tarifi

Yumurta Salatasının Yapılışı

Yumurtanın Faydaları

Yumurta Kaç Dakikada Haşlanır?

Yumurta ile Yapılan Kahvaltılık Tarifler

Bol protein içeren, kahvaltı deyince ilk aklımıza gelenlerden biri olan yumurta yı severek tüketiyoruz. Yumurtayı mutfakta birçok yemekte kullanıyoruz özellikle kahvaltılarda. Haşlanmış yumurta, rafadan yumurta, yağda yumurta, sucuklu yumurta, pastırmalı yumurta, melemen say say bitmez. 

Yumurta Salatası da tercih edilen bir altenatiftir. Haşlanmış yumurta tok tutan, besleyici vazgeçilmez kahvaltılıklardan biridir. Yumurta haşlamak basittir fakat kısa tutarsanız cıvık olabilir yada rafadan olabilir. Bazen kabuğu soyulmaz dağılabilir. Peki Yumurta haşlarken nelere dikkat etmeliyiz biraz bahsedelim;

• Yumurtalar buzdolabından çıkar çıkmaz hemen pişirilmemeli yoksa sıcak suya girince çatlayabilir. Haşlanacak yumurta oda sıcaklığında olmalıdır.
• Yüksek ateşte kaynatılmamalı yoksa birbirine çarparak çatlayabilirler.
• Haşlayacağımız yumurta çatlak olursa sarısı ve beyazı dışına çıkar.
• Haşlayacağımız su kaynama seviyesinde olmalı ve yumurtaların üzerini geçecek miktarda olmalıdır.
• Yumurta haşlarken biraz tuz atarsanız kabuklarının kolaylıkla soyulduğunu görürsünüz.
• Katı yumurta istiyorsanız 11-12 dakika, rafadan istiyorsanız en fazla 4 dakika, kayısı kıvamında yumurta istiyorsanız 6-7 dakika haşlanması yeterli olacaktır.

Biraz da yumurtanın faydalarından bahsedelim.

Yumurtanın Faydaları;

• Demir, kalsiyum, çinko, folik asit ve proteini yüksek oranda içerdiğinden sağlığımıza çok faydalıdır.
• Kalp hastalıklarından korunmaya yardım eder.
• Göz sağlığını korur.
• Kasları güçlendirir, kas kaybını önler.
• Gün içerinde kaybedilen enerjinin geri kazanılmasını sağlar.
• Beyin zarını ve fonksiyonu korur.
• Tokluk hissi verir.
• Hamilelik döneminde bebeğin sağlıklı gelişmesine yardımcı olur.
• Kansere karşı koruyucudur.
• Alzheimer hastalığına karşı korur.
• Damar hastalıklarına ve felçe yakalnma riskini azaltır.
• Tansiyonu dengeler.

 

Yumurta Salatası Tarifi

Yumurta Salatası İçin Malzemeler;

• 4-5 adet yumurta
• Bir tutam maydanoz
• Az miktarda Dereotu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Zeytinyağı
• Kekik

Yumurta Salatası Nasıl Yapılır?

• Yumurtaları haşlayalım. Kabuklarını soyalım ve soğumaya bırakalım.
• Soğuyan yumurtaları dağıtmadan dilimleyelim. 
• Karabiber, zeytin yağını ve tuzu ekleyerek biraz karıştıralım.
• İnce kıydığımız dereotu ve maydanozu üzerine ilave edelim.
• Pul biberi üzerine serpelim.
• İsteğe bağlı ayrıca içine taze soğan da ekleyebilirsiniz.
• Afiyet olsun

Yumurtsa Salatası Tarifi

Yumurta Salatasının Yapılışı

Yumurtanın Faydaları

Yumurta kaç dakikada haşlanır?

Yumurta ile Yapılan Kahvaltılık Tarifler