Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır
Mecimek Çorbası Tarifi
Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır

Ezogelin Çorbası Tarifi

Yarma Çorbası Tarifi Burada
Sütlü Domates Çorbası Tarifi Burada
Tüm Tariflerime Buradan Ulaşabilirsiniz

Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 3  yemek kaşığı sıvı yağ
• 2.5 yemek kaşığı  tereyağı
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet orta boy soğan
• 1 kahve fincanı pilavlık bulgur
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1.5 çorba kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kadar domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz

Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?

• Çorbayı yapacağımız tencereye tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı alalım. 
• Yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsağı ekleyip kavuralım. 
• Mercimeği, pirinci, bulguru yıkayıp tencereye ekleyelim. 
• Üzerine 5 su bardağı kadar su ekleyip tencerenin kapağını kapatalım ve kaynamaya bırakalım(su yetersizse kontrollü sıcak olarak eklenebilir)  
• Bakliyatların pişmesini beklerken bir tavada kalan 2 yemek kaşığı sıvı yağı alalım. 1 yemek kaşığı unu ekleyip kavuralım. 
• Salçayı da ekleyip biraz kavurduktan sonra  yaklaşık 1 su bardağı kadar su ekleyip kaynatalım. 
• Nane, karabiber ve kırmızı biberi de ilave ettikten sonra sosu bakliyatların piştiği tencereye ilave edip karıştıralım. 
• Tuzu ekleyip çorbayı 2-3 dakika daha kaynatalım.  
• Ve Ezogelin Çorbamız hazır.
•  Afiyet olsun.

Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır
Mecimek Çorbası Tarifi
Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır
hobbyolog-tariflerim