Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır

Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır

Tane Tane Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır
Ölçülü Pirinç Pilavı Tarifi
Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları

Pirinç pilavı yapmak çok kolaydır ama herkesin tam tutturamadığı yada tane tane yapamadığı bir yemektir. Pilav konusunda iddaalı biri olarak tane tane nasıl yaparız anlatacağım. Göz kararı değil de ölçülü olarak yapmak pirinç pilavını tam kıvamında yapmamızı sağlayacaktır. Ölçüyü ve tarifi vermeden biraz püf noktalarından bahsedeyim;

Pirinç çeşidi de pilavın güzel olması için önemli, Baldo pirinç de her zaman güzel sonuç almak mümkün ama ben Osmancık pirinci de başarılı buluyorum:)

Pirinci mutlaka 1 saat önceden ılık suda bekletmek gerekli.

Pirinci kavurma işlemini uzun tutmamak lazım çünkü çok kavurduğunuz pirinç suyu çekmeyecektir sert olacaktır.

Pişerken karıştırmamak gerekli çünkü karıştırdıkça pirinçler kırılabilir.

Eğer çok piştiğini yada çok yumuşak olduğunu düşünüyorsanız kapağı açık dinlendirin yoksa daha fazla lapaşacaktır.

Birkaç damla limon suyu pilavın beyaz kalmasını, tereyağ kullanımı ise lezzetini arttırır.

Taze Fasulye Yemeği Tarifi Burada

Tüm Tariflerime Buradan Ulaşabilirsiniz

Pirinç Pilavı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı baldo yada osmancık pirinç
• 1.5 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı arpa şehriye
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• Birkaç damla limon suyu

Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır? 

• Öncelikle pirinç sıcağa yakın suda 1-2 saat bekletelim.
• Süre sonunda pirinci suyu berraklaşıncaya kadar süzerek yıkayalım.
• Yapışmaz bir tencereye sıvı yağ ve arpa şehriyeyi alalım. Rengi hafif kızarıncaya kadar karıştıralım.
• Pirinci ekleyelim 3-4 dakika karıştırarak kavuralım. Bu aşamada tereyağı ekleyelim.
• Üzerine sıcak suyu ve tuzu da ilave edelim. 
• Kısık ateşte suyunu çekip üzeri göz göz oluncaya kadar kapağı kapalı vaziyette pişirelim.
• Pişince bir kez karıştırıp üzerine bir havlu koyalım ve kapağı kapatalım. 15-20 dakika kadar dinlendirelim.
• Afiyet olsun

Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır

Tane Tane Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır
Ölçülü Pirinç Pilavı Tarifi
Pirinç Pilavı
hobbyolog-tariflerim