Yumurtasız Kek Tarifi

Sodali Islak Kek

Sodalı Islak Kek Tarifi
Yumurtasız Kek
Maden Sulu Kek
Sodalı Kek Nasıl Yapılır

Islak Kek Tarifleri genellikle hanımların tercih ettiği en kolay kek tariflerinden biridir. Hem basit hem de çay saatlerine hatta arkadaş günlerinde gösterişli sayılacak tariflerden biridir. Peki maden suyu ile yapılan Sodalı Islak Keki hiç duydunuz mu yada denediniz mi? Yada yumurtasız kek olur mu sizce? Ben içinde yumurta olmadığından biraz ön yargı ile yaklaşmıştım ilk denediğimde. Acaba kabarır mı? lezzeti nasıl olur diye. Fakat korktuğum olmadı kek aynen yumurta kullandığımız kekler gibi tam ayarından oldu ve çok iyi kabardı. Sadece şekeri maden suyunda iyice çırpmak gerekiyor. Şeker kek yada pasta yaparken ne kadar iyi çözünür ve erirse tarif o kadar başarılı olur.

Şimdi de bana sıkça gelen sorulardan biri bu. “emin misiniz yumurta yok mu” “yumurtayı unuttunuz mu acaba” gibi:) sorulara topluca cevap veriyorum: gerçekten içinde yumurta yok!

Islak kekler genellikle bir gece yada en az 4-5 saat buzdolabında bekleyince kıvamını alıyor ve daha lezzetli oluyor. Ayrıca dilimlendiğinde kalıp gibi çıkıyor. Bazen tariflerimi deneyenlerin resimlerinde görüyorum dayanamayıp 2 saat sonra dilimliyorlar pasta yada tatlıları. Neden sizinki gibi olmadı diye soruyorlar. Bu yazımı okuyan arkadaşlar lütfen pasta ve tatlılarınız buzdolabında verdiğim süreye uyarak bekletin. Acil misafirlerinize daha bekleme süresi olmayan keklerden yapabilirsiniz.

Sodali Islak Kek

Sodalı Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 şişe sade maden suyu (200 ml)
• 1.5 su bardağı toz şeker 
• 1 türk kahvesi fincanı su veya süt
• 1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un  

Üzerine; 

• 1 paket hazır çikolata sosu (2.5 su bardağı süt ile hazırlanacak)
• 1 su bardağı süt 

Sodalı Islak Kek Nasıl Yapılır?

Sodali Islak Kek Nasıl Yapilir

Sodali Islak Kek Nasil Yapilir

Sodali Islak Kek Nasil Yapilir

• Maden suyu ve toz şekeri karıştırma kabına alalım ve mikserle şeker eriyinceye kadar iyice çırpalım.
• Kahve fincanı ile sütü ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
• Unu, kakaoyu, vanilyayı, kabartma tozunu ve tarçını elekten eleyerek karıştırma kabına aktaralım.
• Kaşık ile iyice karıştırdıktan sonra yağlanmış orta büyüklükte bir tepsiye dökelim( Ben kare borcam kullandım)
• 175 derece fırında pişirelim.
• Kek pişerken çikolata sosunu süt ile pişirelim ve soğumaya bırakalım.
• Fırından aldıktan sonra 5-6 dakika bekleyelim ilk sıcağı çıksın. Üzerine 1 su bardağı sütü kaşık ile her tarafına gezdirelim. Soğumaya bırakalım.
• Soğuyan kekin üzerine çikolata sosunu dökelim. Buzdolabında en az 4-5 saat dinlenmeye bırakalım.
• Dilimleyerek servis edelim.
• Afiyet olsun

Sodalı Islak Kek Tarifi

Yumurtasız Kek
Maden Sulu Kek
Sodalı Kek Nasıl Yapılır
hobbyolog-tariflerim