Mini Köstebek Pasta Tarifi

Mini Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Nasıl Yapılır

Mini Köstebek Pasta

Pasta Tarifleri

Köstebek Pasta adı bana biraz sevimsiz gelse de tarifi seviyorum:) Aslında hayvan isimleri olan pasta ve hamur işleri ilk duyduğum yada gördüğümde pek sevimli gelmiyor diyebilirim. Ama lezzetleri harika olduğundan ben de uyum sağlıyorum isim konusunda yani orjinalini bozmak istemiyorum.

Köstebek Pastanın yavru görünümlü halinin tarifini vereceğim şimdi. Kalabalık davetlerde işinizi kolaylaştıracak nefis bir tarif Mini Köstebek Pasta. Dilimleme derdi olmadan eşit şekilde sunabileceğiniz kolay bir tarif ayrıca. Biraz zahmetli gibi görünüyor ama oldukça kolay.

Köstebek pastanın keki çok kabaran puf puf bir kek olmuyor. Pandispanyalara göre daha kıvamlı sert bir yapısı var. Bunun sebebi kolay şekil almasını sağlamak için yani düz bir görüntüye sahip olması gerekiyor. Kek zemini düz olduğu içinde kolay kesiliyor ve dağılmıyor. Bu nedenle istediğiniz şekilde kesilme sağlıyor. Yuvarlak yerine kalp gibi şekiller de çıkarabilirsiniz bu kekten.

Ayrıca bu keki kesip buzlukta da saklayabilirsiniz ve ikram edeceğiniz gün hazırlayabilirsiniz. Yada parçalanmış keklerinizi Köstebek Pasta yaparak değerlendirebilirsiniz. Bu keki hazırlarken özellikle çok kabarmayan bir kek yapıyoruz ama istediğiniz dışında kabarmayan yada parçalanmış keklerinizi de Köstebek Pasta yapıp değerlendirebilirsiniz. Köstebek Pasta yapmak istemezseniz yine de o kek parçalarını robottan geçirin ve buzlukta saklayın derim. Süslemeler de gerçekten çok işe yarıyor. Özellikle Ispanaklı Kek kırıntıları yeşil fıstık görüntüsü veriyor süslemelerde. Bunu da ufak bir bilgi olarak vereyim.

Köstebek Pastayı hazırlarken içine muz yerine başka meyvelerde de kullanabilirsiniz. Mesele çilek ve şeftali bu pastaya çok yakışıyor. Ben muz kullandım bu sefer ama çilekli de yaptığım oldu. Elma gibi sert meyveler kullanmayın yoksa bu pastanın görüntüsünün bozulmasına sebep olabilir. O yüzden yumuşak meyveler tercik edin.

Krema olarak benim bugün yaptığım gibi krem şanti, hazır pasta kreması kullanabilirsiniz yada kendiniz hazırlayabilirsiniz.Ben hangisi o an kolayıma geliyorsa onu yapıyorum yani vaktime uyan hangisiyse. Evde yapabileceğiniz pasta kreması için diğer Köstebek Pasta tarifime bakabilirsiniz. O tarifte kendim hazırlamıştım pasta kremasını.

Şekil verirken bir su bardağı kullanıyorum ama çay bardağı da kullanılabilir. Bu sayede daha küçük köstebek pastalar elde etmiş olursunuz. Kremayı sürdükten sonra kırıntıya bularken bunu kek kırıntılarını koyduğunuz kap üzerine elinizle bulayarak yapın ki her tarafa kek parçaları dağılmasın. Bunlar dışında ekleyeceğim bir bilgi yok. O zaman hemen bu pratik nefis şık görünümlü pastanın tarifine geçelim. Tam tarif bir Mini Köstebek Pasta arıyorsanız muhakkak bu tarifi deneyin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Mini Köstebek Pasta

Mini Köstebek Pasta İçin Malzemeler 

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı dolusu kako
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1.5 su bardağı un

İçine;

• 2 paket krem şanti
• 1.5 su bardağı soğuk süt
• 2-3 adet muz

Mini Köstebek Pasta Nasıl Yapılır?

Mini Köstebek Pasta

Mini Köstebek Pasta

Mini Köstebek Pasta

Mini Köstebek Pasta

Mini Köstebek Pasta

• Öncelikle krem şantiyi soğuk süt ile iyice çırpalım ve donması için buzdolabının alt kısmına kaldıralım.
• Keki için yumurta ve toz şekeri rengi açılıncaya kadar mikserle 5 dakika kadar çırpalım.
• Üzerine yarım çay bardağı sütü, yarım çay bardağı sıvı yağı ve kakaoyu ekleyerek biraz daha çırpalım. 
• Kabartma tozu ve unu da ilave edelim ve iyice karıştıralım.
• Margarinle iyice yağladığımız dikdörtgen tepsiye kek hamurunu dökelim. 180 derece fırında keki pişirelim. 
• Kek ılıyınca su bardağı ile keselim ve yuvarlak parçalar çıkaralım. 
• Kalan kek parçalarını soğuyunca robottan geçirip un haline getirelim.
• Donmuş olan krem şantiyi bir buzdolabı poşetine koyalım daire şeklindeki parçaların üzerine az bir miktar sıkalım. Üzerine 2-3 dilim muz koyalım ve tekrar kremadan sıkalım(kremayı sürerken kaşık da kullanabilirsiniz ama öyle biraz zor oluyor)
• Ufaladığımız kek kırıntılarına krema sürdüğümüz keki alalım ve her tarafına elimizle kırıntılardan yapışmasını sağlayalım.
• Bir tepsiye dizdiğimiz köstebek pastaları buzdolabında 2 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edelim.
• Afiyet olsun

Mini Köstebek Pasta Tarifi

Köstebek Pasta Nasıl Yapılır

Mini Köstebek Pasta

Pasta Tarifleri

hobbyolog-tariflerim