Brownie Dantel Giyer

Brownie Nasıl Yapılır
Brownie Dantel Giyer Tarifi
Orjinal Brownie Tarifi

Brownie Dantel Giyer

Vereceğim tarif “Cafe Fernando” yani Cenk Sönmezsoy’ a aittir. Pek çok yapmışlığım ve inanılmaz ayrı lezzetli bulduğum bir brownie tarifi. Orijinal adıyla paylaşıyoru. Üzerindeki dantel görüntüsü cezbedici, altındaki fındık kremasının verdiği lezzet ise daha ayrı:) Kesinlikle denemenizi öneririm. Dantel kısmı epeyce zahmetli. Çikolatanın donduktan sonra kırılma riski var dikkatli bir şekilde pasta üzerine yerleştirilmeli. Ben kekini brownie lezzetinde daha hafif bir kek yaptım. Bu şekilde denemenizi öneririm. Şimdi bu enfes tarife geçelim.

Brownie Dantel Giyer Tarifi İçin Malzemeler:

Brownie için:

• 4 adet oda sıcaklığında yumurta
• 3 Türk kahve fincanı un
• 3 türk kahve fincanı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı dolusu kakao
• 2.5 yemek kaşığı süt
• 1 çimdik tuz

İlk sıra için sosu:

• 200 gram bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı kadar tereyağı

Üst Kreması İçin:

• 200 gram sade fındık kreması

Dantel kısmı için:

• 80 gram bitter çikolata

Köstebek Pasta Tarifi Burada

Tiramisu Tarifi Burada

Tüm Tariflerime Buradan Ulaşabilirsiniz

Brownie Dantel Giyer

Brownie Dantel Giyer Tarifinin Yapılışı:

Brownie Dantel Giyer

Brownie Dantel Giyer

• Öncelikle dantel kısmı hazırlayalım. 
• Düzgün bir zemine yada kesme tahtası üzerine yağlı kağıt serelim. 
• Üzerine kelepçeli kalıp kadar yuvarlak çizelim. 
• Kare kalıp kullanacaksanız o şekilde çiziniz. 
• 80 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritelim.
• Erittiğimiz çikolatayı şırınga içerine dolduralım. Çizdiğimiz şekilin içine desenler oluşturalım. Bu desenler tamamen size kalmış. 
• İşlem bitince sarsmadan tahta ile buzluğa kaldıralım ve donmaya bırakalım.
• Karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri alarak mikserin en yüksek devrinde 4-5 dakika kadar çırpalım. 
• Kakao, süt, kabartma tozu ve unu ekleyip iyice karıştıralım. 
• Yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba hamuru dökelim. 
• 170 derece fırında pişmeye bırakalım.
• Fırından çıkınca keki tamamen soğumaya bırakalım. 
• Üzerine hazırlayacağımız ilk sosu için çikolata ve tereyağını eritelim. 
• Soğuk olan kekin üzerine sıcak çikolatayı dökelim.
• Fındık kremasını yine benmari usulü eritelim.
• Tamamen soğuyan ve sosunu çekmiş olan kekin üzerine dökelim.
• Bu kısım da soğuduktan sonra kelepçeden çıkaralım keki. 
• Donmuş olan danteli dikkatli bir şekilde kekin üzerine yerleştirelim.
• Afiyet olsun.

Brownie Dantel Giyer

Brownie Nasıl Yapılır
Brownie Dantel Giyer Tarifi
Orjinal Brownie Tarifi
Hobbyolog-tariflerim