Unlu Çıtır Yufka Böreği Tarifi

Unlu Yufka Böreği Tarifi
Çıtır Börek Tarifi
Yufkalı Çıtır Börek Tarifi

Unlu Çıtır Yufka Böreği

Unlu Çıtır Yufka Böreği İçin Malzemeler

• 4 adet hazır yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ(200 ml)
• 1.5 tatlı kaşığı sirke(elma yada üzüm sirkesi)
• 3 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı kadar süt
• İçine:
• Peynirli veya patatesli harç
• Maydanoz
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Üzerine:

• 1 Adet yumurta sarısı
• Susam

Kırma Böreği Tarifi Burada

Çarşaf Böreği Tarifi Burada

Tüm Tariflerime Buradan Ulaşabilirsiniz

Unlu Çıtır Yufka Böreği

Unlu Çıtır Yufka Böreği Nasıl Yapılır?

• Öncelikle bir kap içerisinde sıvı yağı,  sirkeyi, unu ve sütü iyice karıştıralım. 
• Bir tezgah yada masa üzerine bir adet yufkamızı serelim ve üzerine 4 yemek kaşığı kadar hazırladığımız unlu sirkeli karışımdan dökelim. Fırça ile yayalım. 
• İkinci yufkayı üzerine serelim ve yine karışımdan 4 yemek kaşığı kadar dökelim ve fırça yardımı ile yayalım. 
• 8 eşit parçaya bölelim. Bunun için önce 4 e bölün,  sonra parçaları tekrar ortalarından bölün.
• İç harçtan koyarak sigara böreği sarar gibi kenarlarını kapatarak saralım. 
• Kalan iki yufkaya da aynı işlemi uygulayalım. 
• Hepsini yağlanmış tepsi yada yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. 
• Üzerine bir adet yumurta sarısını sürelim. 
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
• Afiyet olsun

Unlu Yufka Böreği Tarifi
Çıtır Börek Tarifi
Yufkalı Çıtır Börek Tarifi
hobbyolog-tariflerim