Lahana Sarması Tarifi

Lahana Sarması Nasıl Yapılır
Lahana Sarması Nasıl Sarılır
Etli Lahana Sarması
Kıymalı Lahana Sarması

Lahana Sarması Tarifi

Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kg kadar beyaz lahana
• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 100 gram kıyma
• 2 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Karabiber, pulbiber, kuru reyhan, nane
• 2.5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı kadar ince kıyılmış maydanoz

Etli Lahana Sarması Nasıl Yapılır?

Lahana Sarması Tarifi

Lahana Sarması Tarifi

• Lahanayı baş kısmından keselim. Yapraklarını tek tek çıkaralım.
• Büyükçe bir tencerede kaynayan suya tuz ekleyelim ve azar azar yaprakları koyarak yaklaşık 1 dk haşlayarak süzgeçli kepçe yardımıyla sudan alalım.
• İçi için, soğanları ince ince doğrayalım. 
• Pirinci ve bulguru sıcak suda iyice yıkayıp suyunu süzelim.
• Soğanı ince ince doğrayalım. Yıkadığımız pirinç ve bulgura ekleyelim.
• Kıymayı, salçayı, yağı, maydanozu, tuzu ve baharatları ekleyelim, Elimizle iyice yoğurup karıştıralım.
• Lahana yaprakları büyükse keselim. İç harçtan bir miktar alalım ve saralım.
• Yapraklar bitene kadar aynı işlemi uygulayıp tencereye dizelim.
• Üzerine biraz daha sıvı yağ gezdirelim. Üzerine tencereden biraz küçük kapak yada tabak kapatalım.
• Üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatalım.
• Kaynayıncaya kadar orta ateşte, kaynamaya başlayınca kısık ateşe alalım ve suyunu çekinceye kadar pişirelim.
• Piştikten sonra yarım saat kadar içini çekmesi için dinlenmeye bırakalım. Sonra servis edebiliriz. 
• Afiyet olsun

Yaprak Sarması Tarifi Burada

Ev Yapımı Yoğurt Tarifi Burada

Tüm Tariflerime Buradan Ulaşabilirsiniz

Lahana Sarması Tarifi

Lahana Sarması Nasıl Yapılır
Lahana Sarması Nasıl Sarılır
Etli Lahana Sarması
Kıymalı Lahana Sarması
hobbyolog-tariflerim